品質を誇るワイナリーとして。
四方を山に囲まれた米沢盆地。
南に吾妻連峰、北東に蔵王連峰、そて飯豊連峰。
浜田株式会社は、すべての山々を見渡せる絶好のロケーションの中にあります。
くっきりとした稜線を結ぶ山の姿は、
夏にまばゆいほどの豊かな緑を映し冬は凛とした静寂の白をたたえています。
四季の移り変わりを誰もがきっぱりと感じられるそんな季節巡りがあります。

【ワインの仕込み】
自家農園と契約農家から、収穫したてのブドウが次々と運びこまれてきます。
【圧搾機と発酵タンク】
除梗、破砕したブドウは圧搾してタンクでねかされます。
【発 酵】
酵母が加えられ発酵の始まりです。後発酵に対して主発酵とも言われます。
【ビン詰め】
品質をチェックしたワインは濾過し瓶詰されて出荷します。熟成タイプはそのまま寝かせます。

Close